期刊信息
Navigation

刊名:食品工业
主办:上海市食品工业研究所
主管:光明食品(集团)有限公司
ISSN:1004-471X
CN:31-1532/TS
影响因子:0.674052
被引频次:48781
数据库收录:
中文核心期刊(2017);统计源期刊(2011);期刊分类:轻工业

现在的位置:主页 > 综合新闻 >

食品工业论文格式排版(食品工业论文格式排版(3)

来源:食品工业 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022-12-07

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】:具体方法 定义和区分之后,我们来看看这两个研究各有什么具体的方法。 no.1个人访谈 个人采访通常有面对面和两种形式。 面对面的优点是在采访的过程

具体方法

定义和区分之后,我们来看看这两个研究各有什么具体的方法。

no.1个人访谈

个人采访通常有面对面和两种形式。 面对面的优点是在采访的过程中,我们可以充分观察受访者,获得表情和肢体语言等更准确的数据。 缺点是时间很难调整,需要一定的金钱成本。

形式的采访十分方便,不那么正式,容易营造舒适的气氛。 缺点是在意外情况下容易取消,无法观察受访者。

No.2 Focus Groups (小组讨论() ) ) ) ) ) ) )。

小组讨论的研究形式始于“社会学之父”罗伯特默顿教授。 在此过程中,参与者通过小组讨论特定主题,通常由研究者提出,分享他们的意见,研究者记录下整个讨论过程,从对话中提取最突出的信息,最后将这些信息进行总结。

请注意,小组讨论侧重于讨论,而不是对每个人的个别采访。 这样做的目的是创造一个每个人都可以自由表达自己意见的环境。 另外,这种方法也不允许主导者的存在,影响参加者看法的变化。

3行为观察)。

关于行为观察,没有明显的答复者。 研究人员需要花很多时间观察特定环境下对象的行为和选择。 例如,职场人际关系、根据动物状况的选择等。

行为观察有明显的缺点,如果研究对象是人,他们的行为容易受到观测的影响,行为学上也是合理的。 长时间的观察可能会让人们更自然,但还是有一定的影响。

No.1 Questionnaires (问卷调查) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) No.1 Questionnaires (问卷调查) ) ) ) ) ) ) ) ) ) 652 )

问卷的形式多种多样,包括、邮件和其他在线形式,但本质相同,依赖于用同样的方法向很多人提出同样的问题,往往提供固定的回答供参与者选择,有时也有开放式的问题。

与其他方法相比,问卷调查的方法具有耗时少、简单通用、能从大量样本中快速获取数据的优点。 缺点是固定选项时,无法覆盖所有答案; 长时间的问卷调查会使回答者失去兴趣回答者可能会对一些问题有偏差的理解,从而使结果失去参考性。

请注意,问卷中最重要的是问卷的设计。 问题的表达要简单明确,避免诱导性的问题,同时要确保每个问题只有一个疑问。

举个错误的例子吧:

doyouagreethatfoodpricesareincreasingtothepointofunaffordability? 你同意食品价格上涨到无法忍受的程度吗? )

这个问题实际上包含了两个疑问。

oyouagreethatfoodpricesareincreasing? 你同意食品价格上涨吗? )

doyouagreethattheywillsoonbeunaffordable? 你同意不能负担上涨的价格了吗? )

如果问题表示多个问题,答案当然也不正确,不知道回答者同意哪个部分,所以必须考虑每个问题是否只表示一个问题。

no.2个人访谈

定量分析也可以采用个人采访的形式。 有和面对面两种形式。 但是,这里的个人采访通常不是对话的形式,而是问答。 研究人员需要事先设定问题及其顺序。 问题的设计原则与问卷调查相同。

个人采访的优点是回答问题灵活,信息也更准确。 坏处是金钱和时间的成本,有些答案很难量化。

行为观察的方法多用于定性研究,但有时也用于定量研究,如一定时间内通过某个十字路口的汽车数量,以及员工迟到时间的分布等。 这些数值结果可以通过观察的方法得到。

行为观察的优点是研究者可以随时中止或开始观察,数据灵活,缺点也同样是观察环境对结果有一定的影响。

4号辅助数据)。

我们可以借一定的辅助数据。 例如,如果一个城市的人口流动情况,或者需要一个公司的年收入和支出,这些都已经有现成的数据了,可以直接借用。

借用辅助数据的优点是可以立即获得数据,但有些数据可能不完整或不准确。 例如,一些公司的财务报告可能有一定的水分。

以上是Qualitative Research和Qualitative Research的区别和具体方法。 学生们要考虑对自己的论文适用定性研究还是定量研究,然后结合实际情况选择具体的方法。 例如,如果有大量的样本,显然不适合使用个人采访的方法。

你怎么选择研究方法?

如果你正在研究的问题与人们的主观体验和对他们日常生活的理解有关,如果你要写一篇以发展家的教育制度为主题的论文,你将会使用定性研究来解释典型现象。 问题也没有标准答案:

发展家的教育制度目前存在哪些问题?

发展家的教育制度问题是什么时候开始的?

发展家教育制度的这些问题有解决方法吗?

这些是主观问题,参加者的回答也不同。 同样,以下主题也应使用定性研究:


文章来源:《食品工业》 网址: http://www.spgyzz.cn/zonghexinwen/2022/1207/1093.html


上一篇:中国食品工业协会多个预制菜团体标准立项征求
下一篇:食品工业万方期刊网(食品工业杂志社)